[ Оглавление ]
КАК люба мать, я очень хочу, чтобы члены моей семьи были здоровы. Я много читала. Согласно с Джарвисом и Васильевой, Семеновой и Ивановым, но методику разработала свою. Она проста: движение и по возможности естественная пища.
На работу, с работу - только пешком! На огород - всей семьей на велосипедах. Утром - небольшая зарядка. 5-6 упражнений повторяю по несколько десятков раз, через определенное время комплекс меняю, благо найти замену не составляет труда, нахожу ее в старых журналах "Работница", "Работница и селянка".
Что касается питания. Салаты заправляю только растительным маслом. Мои дети на знают, что такое конфеты. Курага, изюм, чернослив, мед, сухофрукты, сушеная смородина заменяют их безболезненно. А цены на эти продукты зачастую ниже, чем у продукции в ярких обертках. Много делаю вишневых заготовок: вишня в собственном соку идет "на ура", а вареники из нее одинаково хороши и в августе, и в феврале.
Многие продукты замораживаю: грибы, ягоды, огурцы, помидоры, стрелки чеснока. Последние, как свежие, так и замороженные, порежьте на части и обжарьте в растительном масле, поперчите. Гарнир готов.
Весь набор продуктов прост, большинство заготовок выращено своими руками, в том числе и те, что заложены в погреб: любимая всей семьей капуста кольраби, лук-порей, "сыроедские" сорта свеклы, хрен... Баклажаны, порезав кольцами (только непременно снимите с них шкурку), посушите в зиму, как грибы. А "бороться" с вездесущим укропом сегодня можно так: измельчите его, уложите в баночки и залейте подсолнечным маслом. Все! Зимой ложечка зелени станет прекрасной добавкой к салату, первому и второму блюдам. А за-а-а-пах!..
Я стараюсь придерживаться правил раздельного питания, но не очень строго. Лишь бы продукты были "здоровыми".
В обязательном порядке на столе - салаты. Из моркови, капусты, свеклы, тыквы, фасоли и бобов, лука - круглый год. Летом, конечно, они более разнообразны. Кстати, положите в творог (он сейчас достаточно дешев) зелень, дольку чеснока, луковицу, и блюдо из обычного молочного продукта станет совершенно необычным. Фантазируйте!
И последнее. Всегда помню вот такой очень доказательный пример. Залейте в "Жигули" вместо бензина А-93 - А-72. Машина начнет "чихать", дергаться - сопротивляться такой "пище". А мы закладываем в себя жирное и соленое, бисквитное и шоколадное, бутерброд - на ходу, пельмени - от пуза, и хотим на этом выехать. А то, что организм "чихает" и надсажается, услышим лишь через несколько лет.
[ Оглавление ]