[ Оглавление ]
Очищенный и вымытый крыжовник помещают в эмалированную посуду, добавляют сахар (500 г на кг), сок малины (200 г на кг) и нагревают до 85 градусов непрерывно помешивая. Через 5-7 минут снимают с огня, горячую массу немедленно выкладывают в прогретые банки. Закатывают, ставят вверх дном.
[ Оглавление ]