[ Оглавление ]
Помните старинное поверье? Отец интересуется у дочерей, кто из них более почитает его. Одна из сестер ответила, мол, ее любовь подобна соли, что насыпается на свежее мясо, и чем больше соли, тем мясо лучше сохранится. Отец обиделся. Но мы-то знаем, что дочь права. Знаем, что без соли никакая пища в рот не полезет. Спешу предупредить: нет, соли в городе достаточно и цены на нее не собираются повышать. Достаточно запасов соли обыкновенной пищевой поваренной. Нет йодированной. А она необходима. Если быть более точнее...
- Необходим йод, который добавляется в соль и который рекомендуется тем, кто страдает болезнями щитовидной железы, - поведала зав. отделом гигиены питания центра санэпиднадзора Альбина Мельникова. - А в наших условиях, когда население пострадало от испытаний на Семипалатинском полигоне, йодосодержащие продукты не противопоказаны никому.
Побывав в нескольких магазинах с одним и тем же вопросом: "Есть йодированная соль?" и получив везде отрицательный ответ, отправилась за разъяснениями в комитет по торговле при местной администрации.
- Один из ближайших заводов по переработке йодированной соли находится в Иркутской области. Поставлять нам свой продукт завод этот отказался из-за отсутствия добавок йода. Оренбургская же область поставляет только по предварительной оплате. Такой вариант тоже не в наших интересах при остром дефиците бюджета. Годовая потребность в йодированной соли - 10 вагонов на город. Выход только в оформлении муниципального заказа. Это сейчас прорабатывается, - так рассказала о положении дел председатель комитета Раиса Солуян.
Конечно, без соли рубцовчане не останутся, кусок хлеба будет чем посыпать. Только вот необходимый нашему организму компонент останется в дефиците по крайней мере на ближайшее будущее.
[ Оглавление ]