[ Оглавление ]
26 ноября представители Центра санэпиднадзора, комитета по торговле городской администрации и редакции нашей газеты провели рейд по некоторым питейным заведениям Рубцовска. Интересовало в основном их санитарное состояние и качество того, что разливается в пивные кружки и стаканы. Так и хочется применить слово "рюмки", но где их увидишь...
Сразу стоит успокоить любителей пива: в проверенных бригадой барах оно в тот день было отменного качества. В крайнем случае, соответствовало существующим для пива "Жигулевское" стандартам по кислотности и содержанию сухих веществ, по крепости это пиво должно иметь не менее 2,8 процента спирта. Фактически в пивном баре "Искра", например, показатель составлял 5,13 %, а в пивной ТОО "Русь", что на Центральном рынке, - 3,8 %. Как видите, шепоток о разбавленном пиве не подтвердился в отношении проверенных "точек распития". Получается - если и разбавляют там, то, скорее всего, спиртом или повышенное содержание спирта можно отнести к заслуге волчихинских пивоваров - в обоих случаях разливалась их продукция.
В закусочной ООО "Джавах" на анализ взяли четыре бутылки водки "Столичной" Змеиногорского ликеро-водочного завода, розлива 23 сентября 1997 года.
Содержимое соответствует стандартам по крепости. К двум бутылкам у работников лаборатории Центра санэпиднадзора претензий не оказалось. Зато две другие явно не соответствовали ГОСТу 12712-80: одна была, видимо, плохо промыта накануне заполнения ее водкой и имела на дне осадок, а другая имела целый "букет" отклонений от нормы. Жидкость в бутылке имела нужную крепость, но на вид была мутной, опалесцирующаяся с повышенным содержанием альдегидов, с посторонним для этой водки ароматическим запахом. Виновны, конечно, работники ликеро-водочного завода, но и представителям "Старой компании", получавшим от завода водку оптом, следует внимательнее ее принимать, отбраковывать хотя бы мутные емкости.
Уж, если заговорили о производителях...
Неплохо бы посоветовать и снабженцам из магазина "Виктория" быть внимательными, принимая товар. Центром санэпиднадзора была проверена баночка икры комбината "Каспрыба". Икра как икра, деликатес качеству соответствует полностью, а количеству...
На баночке значится, что вес нетто составляет 90 граммов, то есть столько должно быть икры. Прикинули в лаборатории общий вес икры и жестяной баночки и ахнули. Все вместе потянуло на... 76 граммов. Взвесили потом пустую чистую банку -26 г. Даже первоклассник подсчитает, что икры в ней было ровно 50 граммов. Всего на малость больше половины требуемого веса. Куда смотрели представители "Виктории"?
[ Оглавление ]