[ Оглавление ] Кого только ни видывал Руб-цовск на своем коротком веку! Вот и мукомолы всей страны съехались сюда на семинар, чтобы поговорить о делах насущных. Их всегда удивляло, как в сибирской глубинке могут существовать мукомольные предприятия, способные утереть нос кому угодно. Таковым многие годы является ОАО "Мельник". За 70 лет своего существования оно претерпело шесть реконструкций - одна другой глубже и оригинальнее.
Генеральный директор акционерного общества А. Бедарев поведал гостям интересную историю. Оказывается, своим рождением "Мельник" обязан вождю всех народов Иосифу Сталину. В начале тридцатых наведался он на Алтай. Добрался до Рубцовска, который двумя годами раньше из села превратился в город, поговорил с мужиками и узнал, что на алтайских землях растут отменные хлеба. На вкус попробовал - не сыщешь лучшего хлеба в России. После поездки на Алтай повелел в Сибири построить несколько мукомольных предприятий. Первым из них стало рубцовское.
Но не ради красивых историй российские мукомолы щей хлебали, отмеряя километры от Мурманска и Владивостока. Их заинтересовали на "Мельнике" две диковины.
Первая из них - пшеничная мельница, перерабатывающая 850 тонн зерна в сутки. Такими объемами производства специалистов не удивишь. В Москве, других крупных городах России есть мукомольные предприятия помощнее этого. Они имеют по несколько секций производительностью 500-600 тонн муки в сутки.
Уникальность рубцовской мельницы заключается в том, что она перерабатывает 850 тонн зерна в сутки одной секцией. Нет больше таких мельниц ни в России, ни в Европе, а, возможно, и в мире.
Итальянская фирма "Брайбанти Гольфетто", выполнявшая заказ рубцовских мукомолов, замахнулась на такую мощность в качестве эксперимента. И не просчиталась. Эта мельница, благодаря большой производительности и малым затратам, оказалась экономичнее своих сестриц. На производство одной тонны муки рубцовчане затрачивают 46 киловатт электроэнергии. Это значительно меньше, чем на других мельницах. А это, ох, как важно в рыночных условиях, когда на пятки наступают конкуренты!
Некоторым рубцовским политикам и специалистам давно не давал покоя вопрос, за счет чего "Мельник" зажил богато. Не обкрадывает ли он народ? Самые придирчивые комиссии не обнаружили никакого криминала. А секрет успеха, оказывается, заключается в другом. Дальновиднее своих коллег оказалось руководство "Мельника". В самые трудные девяностые годы изловчилось оно провести реконструкцию на собственные деньги и обойти соперников. Удивительно, что реконструкцию рубцовчане затеяли, имея прекрасное оборудование швейцарской фирмы "Бюллер", которое и поныне действует у нового хозяина, купившего его. Рубцовчанам же перед третьим тысячелетием хотелось большего. И они пошли на риск. На карту было поставлено все. Реконструкцию провели собственными силами. Итальянцы лишь инструктировали. Вместо восьми планируемых месяцев переоборудование было произведено за два. Это поразило иностранных специалистов. Они были восхищены рубцовскими умельцами.
Нынешние гости тоже не скрывали своего удовлетворения от увиденного. Челябинские, саратовские, иркутские мукомолы прямо заявили - такая мельница пока является их голубой мечтой.
Ну а рубцовчане "на закуску" подали еще одну диковинку. В эти дни на их предприятии начал действовать новый цех по производству макарон. Суперсовременная линия итальянской фирмы "Текалит" производит пятнадцать тонн продукции в сутки. Это снова рекорд. В России нет подобных макаронных линий.
Если учесть, что алтайское зерно обладает высоким содержанием клейковины (до 30 процентов) и другими полезными качествами, то этот цех оказался на месте.
Итальянский техник-механик Адриано, помогающий запустить линию, отведав новой продукции, воскликнул:
- Прима! Ко-ро-шо!
И, подняв большой палец, добавил:
- Во-о-о!
Итальянцы, как известно, знают толк в макаронах.
А мне бы хотелось закончить этот материал коротким разговором с организатором Всероссийского семинара-совещания на Алтае директором Российского товарищества мукомолов Иваном Косовым.
- Сегодня в России имеется четыреста крупных мукомольных предприятий, - сказал он. - Лишь пятнадцать из них благополучно вписались в рыночные условия, не потеряли свои мощности. А рубцовские специалисты их преумножили. Я бы поставил акционерное общество "Мельник" в пятерку лучших российских мукомольных предприятий. Хотя нет, - добавил Иван Петрович, - в золотую тройку!
Добрая, заслуженная похвала!
[ Оглавление ]