[ Оглавление ] Речь пойдет о барбарисе - растении, давшем название любимому с детства карамельному леденцу. Барбарис - настоящий подарок для сада, точнее, для садовода. Долгое время сельскохозяйственные угодья в СССР обрабатывались дустом (ДДТ). Под воздействием этого препарата у многих людей отмечается жировое перерождение печени. Алкалоиды, содержащиеся в барбарисе, вылечат это заболевание. В медицинской литературе также отмечено, что алкалоид этого растения - барберин - лечит даже цирроз печени.
Ягоды барбариса содержат витамины С, D. Приятно освежиться горсткой плодов в жаркую погоду. Полезны ягоды и в другое время года. Их можно высушить в тени, перемолоть и использовать в качестве приправы к мясным блюдам. Также из ягод получается отличное варенье, желе. Урожайность с куста может достигать семи килограммов.
Есть, правда, у этого, несомненно, полезного растения один существенный недостаток. Развиваясь, он подавляет рост других плодовых деревьев и кустарников. В соседстве с ним они начинают чахнуть, болеть. Поэтому сразу сажайте барбарис "в гордом одиночестве". Но не в тени. Между прочим, он еще и декоративен. Особенно привлекателен его наряд осенью.
[ Оглавление ]