[ Оглавление ] Многие огородники сажали шпинат-малину, но не всем она пришлась по вкусу в свежем виде: кисло-сладкая, пресноватая. Хотя я с этим не согласен. Шпинат-малина хороша и тем, что из нее можно приготовить много различных блюд. Варить варе-нье с любыми ягодами в соотношении 1:1, плюс полтора килограмма сахара. Из ягод готовить соки, вино, пастилу, джем. Замораживать ягоду на зиму. Листья солить как капусту. Потом из них варить супы, готовить салаты, котлеты, пирожки с ягодной начинкой. А если засушите листочки, то сможете баловать себя витаминным чайком круглый год.
Шпинат-малина - растение однолетнее. В первый год рекомендую сажать его через рассаду. Летом зре-лые семена осыпаются на землю, и на следующий год, весной, они прорастают, дают всхо-ды, в этот же год будет и урожай. Так что рассадой больше заниматься не нужно. Можно со стебля растения обрезать ветки, на зиму оставить его в земле в цветочном гор-шке, изредка поливая, чтобы молодые корешки не высохли. Весной ваше растение оживится, а за лето можно получить два урожая. Растение очень неприхотливое, морозостойкое, урожайное. С четырех-пяти кустов можно собрать ведро ягод. Внешне ягоды похожи на садовую, красную малину. Для получения се-мян спелую ягоду надо раздавить на бумаге, высушить. Срок всхожести семян несколько лет. Растение не болеет и не повреждается вредителями, хотя букашки очень любят полакомиться ягодным соком.
[ Оглавление ]